Een zachte Volendammer vloerkadet royaal belegd met wilde gerookte Alaska zalm.
Een zachte Volendammer vloerkadet royaal belegd met uit eigen keuken bereide zalmsalade.
Een zachte Volendammer vloerkadet royaal belegd met frisse zeevruchtensalade.
Tijgerbol met gerookte zalm, pesto, rucola, pijnboompitjes, bieslook, oude kaas en een rood uitje
Tijgerbol met gerookte zalm, roomkaas, rucola, pijnboompitjes, kappertjes, fijne uitjes en honing-mosterdsaus
Uitgeholde tijgerbol gevuld met gebakken gamba’s, in piri piri saus en gemengde groenten
Tijgerbol met kabeljauwhaas, rucola en pikante saus
Tijgerbol met gebakken scholfilet, rucola, ravigottesaus en een rood uitje
Waldkorn met Spaanse tonijnsalade, gemengde sla, gekookt ei, Zaanse mayonaise en bieslook
